Risotto al nero di Seppia
Ingredienti per 4 persone : 4 seppie intere da pulire circa 500 g. Pomodoro Concentrato circa 50 g....
D-Raffaele
Appassionato di cucina, di vini e di fotografia. Sommelier AIS, Assaggiatore primo livello ONAF e ANAG.
Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP
Oggi voglio parlarvi di un grande vino della Cantina Varvaglione Vini & Vini, che ho avuto modo di conoscere e...
Moscato d’Asti Az. Agricola Saracco
Nelle Langhe, Patrimonio Unesco, il vitigno Moscato bianco di Canelli Cari amici, ho visto che in tanti avete visto le...
Tagliatelle Delverde integrali con melanzane trifolate, pomodori gratinati e provola affumicata
Oggi vi propongo una ricetta che mi ricorda i sapori di casa mia a fine estate. Pomodori e melanzane, peperoni,...
Merendine alla confettura di pesche
Merendine alla confettura di pesche Oggi per la gioia dei miei bambini e per una colazione sana e gustosa, mia...
Spaghetti integrali Delverde alle zucchine e carote in crema di patate
Eccomi finalmente con un primo piatto dedicato agli amici vegetariani, molto semplice per gli ingredienti ma da prestare attenzione ai tempi di...
Trenette Delverde con zucchine, filetto di orata, menta e pomodorini secchi
A volte vi capita di non avere tanta voglia di stare ai fornelli? oppure di avere voglia di qualcosa di...
Pennoni Gentile di Gragnano al ragù di polpo
Pennoni Gentile al Ragù di Polpo Il polpo permette di fare piatti molto variegati, nutrienti e saporiti. Oggi ho deciso...
Pasta con avanzi Delverde Pasta China (No forno)
Ogni tanto uso dare un occhiatina al frigo o alla dispensa e capire quali cibi potrebbero presto finire nel pattume/umido. Per...
La Calabria del Vino
La Calabria del Vino I vitigni del Mediterraneo antico della Calabria. Dionigi d’Alicarnasso afferma che 17 generazioni prima della guerra...
