Decima edizione per “Centomani di questa Terra”
Alcuni dei migliori chef e produttori delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna tornano a incontrarsi a Polesine Zibello (PR). Appuntamento il 28...
D-Raffaele
Appassionato di cucina, di vini e di fotografia. Sommelier AIS, Assaggiatore primo livello ONAF e ANAG.
Bologna, al via il nuovo corso IAL Emilia-Romagna per formare 20 tecnici della promozione enogastronomica. Open day il 25 ottobre al Grand Tour Italia
Un’opportunità unica per ottenere una formazione approfondita e mirata sui prodotti DOP e IGP dell’Emilia-Romagna e sulla loro valorizzazione. Il...
I (primi) Ruggenti 20 anni di Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme
Uno straordinario successo segna la ventesima edizione del Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme», svoltasi gli...
«Il Futuro del Vino o il vino del Futuro?»
Un convegno sul tema a chiusura del 20° Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme» il 19...
Parmigiano Reggiano: il Consorzio festeggia al Teatro Regio di Parma il novantesimo anniversario della fondazione, alla pregiatissima presenza del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella
Nel corso della serata sono stati presentati in anteprima l’Archivio storico digitale del Consorzio e la nuova Identità sonora del...
A Palermo la terza edizione di “interazioni sostenibili”, il simposio di fondazione Sostain Sicilia con esperti di sostenibilità ambientale, sociale ed economica
La Fondazione SOStain Sicilia chiama a raccolta nell’isola esperti di sostenibilità applicata in diversi ambiti disciplinari e produttivi per individuare...
Vino (Benvenuto Brunello): cambia il sistema di valutazione, la critica delle nuove annate in commercio affidata a gruppo di lavoro con 8 master of wine
Bindocci (Presidente Consorzio): per la prima volta ci affidiamo anche a una commissione esterna di super esperti internazionali (Montalcino -...
Osterie d’Italia 2025: ecco la Calabria che a tavola racconta i valori di Slow Food
Sono 58 le osterie raccontate nel sussidiario del mangiarbere all'italiana, presentata ieri a Milano, di cui 13 sono chiocciole. Nella...
Alba Vitæ: con il vino borgo delle casette2020 ais veneto sostiene il progetto My Ability
I proventi dell'iniziativa benefica, giunta alla quattordicesima edizione, finanzieranno il Gruppo Polis di Padova e il progetto che mira all’inserimento...
Carol Agostini: L’Intraprendente Ambasciatrice del Made in Italy nel Mondo del Food & Wine
Carol Agostini è una figura di spicco nel panorama enogastronomico internazionale. Con una carriera straordinariamente versatile, che spazia dalla consulenza...
