Demeter Italia, l’agricoltura biodinamica a Terra Madre
L’associazione di produttori, distributori e trasformatori di prodotti agricoli biodinamici parteciperà a Terra Madre – Salone del Gusto 2024 dal 26 al 30 settembre a Torino.
Demeter Italia sarà partner ufficiale della XV edizione di Terra Madre – Salone del Gusto – l’evento internazionale organizzato da SlowFood per la promozione del cibo buono, pulito e giusto, che si terrà dal 26 al 30 settembre al Parco Dora di Torino.
“We are nature” è il tema di questa edizione, in linea con la filosofia di Demeter Italia, che comprende oltre mille aziende diffuse sul territorio nazionale appartenenti a diverse categorie merceologiche che applicano il metodo di agricoltura biodinamico ispirato da Rudolf Steiner e che quest’anno festeggia i primi 100 anni.
All’interno dello stand Demeter sarà presente una rappresentanza di aziende biodinamiche certificate delle quali sarà possibile assaggiare e acquistare i prodotti e vi sarà un’area dedicata a seminari e workshop volti a far conoscere vari ambiti della biodinamica: dalla fertilità del suolo all’orto terapico, dagli infusi e le essenze fino al rapporto con gli animali, sia quelli domestici che dell’azienda agricola. Incontri e approfondimenti rivolti agli addetti ai lavori e a tutti gli appassionati di enogastronomia, benessere e ambiente.
Non mancheranno, inoltre, due Laboratori del Gusto nella cornice del programma ufficiale di SlowFood, rispettivamente dedicati al miele e al vino, nei quali gli ospiti potranno assaggiare i prodotti biodinamici Demeter.
Momento clou della cinque giorni sarà il convegno “L’agricoltura che coltiva benessere: da cento anni la biodinamica rigenera la terra e nutre la salute”, in programma venerdì 27 settembre (ore 15.00), con interventi di relatori di spicco, tra cui Enrico Amico, presidente di Demeter Italia.
Il convegno sarà valido per l’acquisizione dei crediti della Formazione professionale continua (FPC) per gli iscritti All’Ordine dei Giornalisti.
Il programma completo degli eventi di Demeter sarà disponibile sul sito di Terra Madre e sul sito dell’associazione https://www.demeter.it/archivio-generale/fiere/terra-madre-salone-del-gusto-2024-il-programma-demeter/
Gli appuntamenti nello stand Demeter saranno a ingresso gratuito previa prenotazione all’indirizzo e-mail eventi@demeter.it
