Il Terrazze Alte di Tenuta Mazzolino protagonista nel programma le Iene
Filippo Bartolotta, il sommelier delle star, ha scelto il giovane Pinot Noir della cantina di Corvino San Quirico per la sua lezione di degustazione in onda su Italia 1, il 7 febbraio scorso
Filippo Bartolotta – sommelier, wine coach e comunicatore contemporaneo del vino – è stato protagonista il 7 febbraio scorso durante una puntata de Le Iene, uno dei programmi di approfondimento e attualità più seguiti della Tv Italiana, con un mini-tutorial di degustazione del vino, in un dialogo con Stefano Corti. Bartolotta ha così – tra un assaggio e un abbinamento – sfatato molti miti e dato molti consigli seri e utili e alcuni più irriverenti: come distinguere un Pinot Noir da un Cabernet Sauvignon e perché si dice “odora di tappo”, ma anche come conquistare Jessica Alba (ovvero con un Pinot Grigio). Non sono mancati anche suggerimenti pratici sulle parole chiave da tenere a mente per degustare – occhi, naso, bocca -: guardare il colore, sentire i profumi e solo alla fine la prova del palato.
A sorpresa la prima bottiglia che viene aperta è propria Il Terrazza Alte di Tenuta Mazzolino, Un Pinot Noir – nome omen – ottenuto vinificando separatamente le uve provenienti dalla parte alta delle vigne del Terrazze. Si tratta di un Pinot di razza, profondo e dinamico. Un vino di colore rubino delicato, ma brillante con leggeri riflessi rosso mattone; al naso risulta intenso, con quegli aromi tipici da pinot nero con sentori di frutta rossa, arancia sanguinella e qualche nota speziata. Il finale è persistente con un ritorno di buccia di arancia sanguinella, e sentori di frutti rossi a polpa acida che anticipano la progressione di un sorso profondo. Al palato è agile e regala un tannino equilibrato e vellutato. Le severe vene calcareo-gessose gli donano profondità e dinamicità di sorso. Elegante e raffinato come solo il Pinot Noir sa essere, ma anche fresco e intenso, figlio di una vigna “difficile” e come tutte le cose che richiedono più tempo e fatica, il Terrazze Alte rivela un carattere unico e deciso.
L’Oltrepò di Tenuta Mazzolino conquista la ribalta mediatica grazie all’endorsement di Filippo Bartolotta, il sommelier delle star. Per sapere si più sul Terrazze alte, ma anche sulla Tenuta https://www.tenuta-mazzolino.com
