Tante ricette dal Perù per un buon Natale
Un gruppo di oriundi peruviani nato su facebook che condivide la passione per la buona cucina regala un libro di ricette
Il gruppo “Storia e Gastronomia” si è dato appuntamento su facebook e whatsApp è nato poco dopo l’inizio della pandemia. Vivono in diverse parti del mondo e sono accomunati dall’amore per la cucina e per i vini.
In questi tempi difficili si sono ritrovati sul celebre social network scambiandosi ricette, conoscenze ed esperienze.
Ecco cosa ha dichiarato Olivas Weston una delle animatrici più attive – ” Abbiamo creato il gruppo in quanto questo Natale lo passeremo in isolamento, allora abbiamo pensato di creare un ricettario da regalare ai nostri parenti e amici.
Tutti i membri del gruppo “Storia e Gastronomia” sono diplomati ai corsi “Storia della gastronomia peruviana”, “Scrittura di cibi e vini”, “Tecniche di scrittura per ricette di cucina” e “Oltre la cucina peruviana” dettati da Rosario Olivas Weston nel Centro Culturale e nel Programma Gastronomia della Pontificia Universidad Católica del Perú.
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