Presentata il 3 ottobre a Tokyo la speciale guida firmata dall’esperto internazionale e presidente di EVO IOOC Antonio G. Lauro.

EVO IOOC Guide 2018 Buyer Edition second edition now available for free download.

The special guide written by the international expert and president of EVO IOOC, Antonio G. Lauro, was presented on October 3rd in Tokyo.

“361 pages, a pleasure trip toward the high quality”, says President Lauro in describing the guide “unique in its kind, not on the market, dedicated exclusively to Retailers, Suppliers, Culinary Experts, Foodservice & wholesale buyers, International and National Distributors, Merchants, Growers, Processors, Researchers etc., but it is addressed to the most demanding consumer”.
“A tool to promote and disseminate the high quality of world-class extra-virgin olive oil production, the guide offers an agile and useful tool to identify the peculiarities of this precious food, universally recognized for the high health benefits associated with its regular consumption with diet every day” Lauro said.

“361 pages, a pleasure trip toward the high quality”

While it is left to Stefania Reggio General Manager of EVO IOOC, the task of illustrating in detail the guide. “Published in English, the guide is an articulated journey into the world of quality extra virgin olive oil and faithfully reports the characteristics of all the companies, data to establish a contact and the description of the salient characteristics of the winning EVOOs (complete sensorial profile). Profile based on the results that, the international quality jury of the EVO IOOC 2018 competition, has released during the introductory days of the olive oil contest”.
“The jurors, coming from 9 countries, have been chosen by the president Lauro among the best panel leaders and professional tasters in the world – continues Reggio – and respond to the names of Na Xie (China), Miciyo Yamada and Hiromi Udagawa (Japan), Cristina Stribacu and Eleftheria Germanaki (Greece), Ehud Soriano and Marina Lichterman (Israel), Carmelo Orlando, Indra Galbo, Rosario Franco, Piero Palanti and Gaetano Avallone (Italy), Francisco Ataide Pavao (Portugal), M. Angeles Calvo Fandos (Spain) ), Aida Lazzez (Tunisia), Birsen Can Pehlivan and Selin Ertur (Turkey)”.

“the guide is an articulated journey into the world of quality EVOO”

The elegant publication includes all 312 Extra Virgin Olive Oils awarded in 2018, divided into Best in Class, Best of Country, Special Awards, Gold and Silver Medal and the 17 Flavoured EVOOs, which represent the world’s excellence of this new expression of oils designed for a close match with dishes and cuisine.
Leafing through the guide, we discover the 8 Best in Class (absolute winners) of the competition, of which three assigned to Italy (Frantoio Franci – Bio Toscano PGI, Az. Agr. Bonanno Domenico – Passione, Az. Agr. Silverio Bufano – Bufano), which shares this dominant position with Brazil (3 EVOO Best in Class: Café Fazenda Sertãozinho – Orfeu Picual, Prosperato – Prosperato Exclusivo Picual, Olivas Costa Doce – Blend Intenso). Following Spain with an award (Almazaras De La Subbética – Rincón De La Subbética Dop Priego De Córdoba) and, for the first time, Greece (LIÁ Cultivators – LIÁ Premium Edition) which also won an EVOO Best in Class .
In detail, among the 329 guidelines of the guide reflecting the high quality of the olive oils in competition, we see, for the category in the competition “Extra virgin olive oil”, the 156 awards assigned to Italy (95 Gold and 61 Silver Medals), 42 of Greece (19 Gold and 23 Silver Medals), 35 from Spain (29 Gold and 6 Silver Medals), 24 from Portugal (12 Gold and 12 Silver Medals). Among the many medals still stand out those for Turkey (4 Gold and 15 Silver) and Tunisia (4 medals), as well as the 10 medals as a whole (4 Gold and 6 Silver) conquered by a producing country (Brazil) that overlooks only now in the world of quality EVOO, the 8 medals of the USA (3 Gold and 5 Silver) and 7 of the Argentina (2 Gold and 5 Silver).
From today, the guide can be downloaded directly from the contest website (www.evo-iooc.com) or it can be sent to those who request it at the e-mail address info@evo-iooc.com

“361 pagine di puro godimento qualitativo”, esordisce così il presidente Lauro nel descrivere la guida “unica nel suo genere, non in commercio, dedicata esclusivamente ad importatori, distributori ed addetti del settore oleario, ma che strizza l’occhio al consumatore più attento”.

“Strumento di promozione e divulgazione dell’alta qualità delle produzioni di olio extravergine mondiali, la guida si offre quale strumento agile e utile per individuare le peculiarità olearie di questo prezioso alimento, universalmente riconosciuto per le elevate virtù salutistiche legate al suo consumo regolare con la dieta di tutti i giorni” conclude Lauro.

“361 pagine di puro godimento qualitativo”

Mentre è lasciato al Direttore Generale EVO IOOC – Stefania Reggio – il compito di illustrare nel dettaglio la guida. “Edita in lingua inglese, la guida è un articolato viaggio nel mondo dell’extravergine di qualità e riporta con fedeltà tutte la caratteristiche aziendali, i dati per stabilire un contatto e la descrizione delle caratteristiche salienti degli oli EVO vincitori (profilo sensoriale completo). Profilo redatto sui risultati che, la giuria internazionale di qualità del concorso EVO IOOC 2018, ha rilasciato nel corso delle giornate introduttive del contest oleario”.

“I giurati, provenienti da 9 paesi, sono stati scelti dal presidente Lauro tra i migliori capi panel ed assaggiatori professionisti nel mondo – continua la Reggio – e rispondono ai nomi di Na Xie (Cina), Miciyo Yamada e Hiromi Udagawa (Giappone), Cristina Stribacu e Eleftheria Germanaki (Grecia), Ehud Soriano e Marina Lichterman (Israele), Carmelo Orlando, Indra Galbo, Rosario Franco, Piero Palanti e Gaetano Avallone (Italia), Francisco Ataide Pavao (Portogallo), M. Angeles Calvo Fandos (Spagna), Aida Lazzez (Tunisia), Birsen Can Pehlivan e Selin Ertur (Turchia)”.

 “la guida è un articolato viaggio nel mondo dell’extravergine di qualità”

All’interno dell’elegante pubblicazione, trovano posto tutti i 312 Oli Extravergine di Oliva premiati nel 2018, suddivisi tra Best in Class, Best of Country, Special Awards, Gold e Silver Medal ed i 17 Condimenti a base di olio extravergine di oliva”, che rappresentano le eccellenze mondiali di questa nuova espressione di oli pensati ad uno stretto abbinamento con i piatti e la cucina.

Sfogliando la guida, si scoprono gli 8 Best in Class (vincitori assoluti) del concorso, dei quali tre assegnati all’Italia (Frantoio Franci – Bio Toscano IGP;  Az. Agr. Bonanno Domenico – Passione; Az. Agr. Silverio Bufano – Olio Bufano), che condivide questa posizione di dominanza con il Brasile (3 EVOO Best in Class: Café Fazenda Sertãozinho – Orfeu Picual; Prosperato – Prosperato Exclusivo Picual; Olivas Costa Doce – Blend Intenso). A seguire la Spagna con un riconoscimento (Almazaras De La Subbética – Rincón De La Subbética Dop Priego De Córdoba) e, per la prima volta, la Grecia (LIÁ Cultivators – LIÁ Premium Edition) che si aggiudica anch’essa un EVOO Best in Class.

Nel dettaglio, tra le 329 schede della guida che rispecchiano l’elevata qualità degli oli in concorso scorgiamo, per la categoria in concorso “Olio extravergine di oliva”, i 156 riconoscimenti assegnati all’Italia (95 Gold e 61 Silver Medals), i 42 della Grecia (19 Gold e 23 Silver Medals), i 35 conseguiti dalla Spagna (29 Gold e 6 Silver Medals), i 24 del Portogallo (12 Gold e 12 Silver Medals). Tra le tante medaglie spiccano ancora quelle per la Turchia (4 Gold e 15 Silver) e la Tunisia (4 medaglie), nonché le 10 medaglie nel suo complesso (4 Gold e 6 Silver) conquistate da un paese produttore (Brasile) che si affaccia solamente adesso al mondo dell’EVOO di qualità, le 8 medaglie degli USA (3 Gold e 5 Silver) e le 7 dell’Argentina (2 Gold e 5 Silver).

Da oggi, la guida potrà essere scaricata direttamente dal sito del concorso (www.evo-iooc.com) oppure potrà essere inviata a quanti ne facciano richiesta all’indirizzo e-mail info@evo-iooc.com